에티오피아커피1 세계에서 가장 오래된 커피? 외딴 마을의 오두막에서 수도의 인터넷 카페에 이르기까지 커피 의식은 커피의 발상지인 에티오피아에서 사회 생활과 환대의 중심지입니다. 커피를 만들기 위해 생 커피 원두를 점토 접시에 올려 햇볕에 말린 다음 씻어서 평평한 철제 팬에 불에 구웠습니다. 그런 다음 각 손님은 유봉과 절구를 사용하여 갈아서 전통적인 에티오피아 커피 포트인 제베나에 넣기 전에 로스팅 콩의 천상의 향기를 들이마시도록 권장되었습니다. 볶은 콩 냄새와 함께 많은 에티오피아 커피 의식에서 손님들은 유향을 태우는 냄새도 맡습니다. 마을과 도시의 자연과 떨어진 의식에서는 잔디 나 짚을 바닥에 깔아 많은 사람들에게 마을 생활의 추억을 되살립니다. 이와 같은 커피 의식은 에티오피아의 거의 모든 거리에서 볼 수 있습니다. 그러나 Annaz의 고향인.. 2023. 2. 21. 이전 1 다음